La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro es reconocida en México y el extranjero por su investigación agrícola y la formación de profesionales en las ciencias silvoagropecuarias. En el campo del mejoramiento de cultivos, a través de sus programas de investigación ha contribuido al desarrollo e innovación de híbridos y variedades más productivas, resistentes a plagas y enfermedades, y adaptadas a diferentes condiciones ambientales.
El maíz, uno de los cultivos más importantes en México, la UAAAN desarrolla variedades e híbridos productivos 100% mexicanos, no modificados, resistentes a plagas y enfermedades, tolerantes a condiciones adversas y con características específicas según las necesidades de los agricultores y las demandas del mercado.
La UAAAN ha trabajado en el desarrollo de variedades de frijol que sean más tolerantes a condiciones adversas como sequías, suelos salinos o suelos con bajos niveles de nutrientes. Estas variedades contribuyen a la seguridad alimentaria en zonas con limitaciones de recursos hídricos o suelos poco fértiles.
El maíz, uno de los cultivos más importantes en México, la UAAAN desarrolla variedades e híbridos productivos 100% mexicanos, no modificados, resistentes a plagas y enfermedades, tolerantes a condiciones adversas y con características específicas según las necesidades de los agricultores y las demandas del mercado.
La UAAAN ha trabajado en el desarrollo de variedades de frijol que sean más tolerantes a condiciones adversas como sequías, suelos salinos o suelos con bajos niveles de nutrientes. Estas variedades contribuyen a la seguridad alimentaria en zonas con limitaciones de recursos hídricos o suelos poco fértiles.
La UAAAN también ha investigado la mejora de la calidad nutricional, incluyendo el contenido de nutrientes esenciales y compuestos bioactivos. Esto puede incluir la selección de variedades con mayor contenido de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y antioxidantes.
